Vini con carattere.

Ogni vino prodotto dalla nostra azienda ha un proprio carattere, ognuno è una storia a sé, ma tutti insieme, senza eccezioni, portano con sé la storia delle persone che li coltivano e della campagna dove nascono. Questa è un’area privilegiata, caratterizzata da un terreno marnoso che nutre le viti, dal sole caldo che le riscalda, dal vento che le accarezza, dalla brezza calda d’estate che porta i saluti del mare e dalla Burja che le rafforza. E, come assorbendo i caratteri della terra, i nostri vini sono estremamente minerali e caldi, arrotondati e forti, pieni di energia solare.

Tutti i vini sono prodotti esclusivamente da uve di alta qualità provenienti soltanto dalle nostre vigne, curate dalla nostra famiglia, controllate in tutto il loro ciclo annuale.

Annualmente produciamo 50.000 bottiglie di vino; due varietà di vini rossi e sei varietà di vini bianchi. Quando i nostri vini raggiungono il mercato, si possono raggruppare in due categorie in base alle loro caratteristiche principali:

• nel primo gruppo si trovano i vini giocosi, giovanili, freschi: Merlot, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignonasse;
• nel secondo gruppo, invece, ci sono i vini più complessi e particolari, ai quali dedichiamo cure speciali. Fra questi ci sono sia vini giovani, come Sauvignon, Rebula e Cabernet Sauvignon, ma anche vini maturi eccezionali: Jama, Cabernet Sauvignon Augustus e Merlot Brjač che produciamo e offriamo al mercato come risultato delle uve migliori, soltanto nelle annate estremamente buone.

Pdf...